Carciofi impanati con la farina di riso, sono un ottima idea per servire dei golosi finger food. Vi svelo un trucco per evitare l’ossidazione .
Carciofi impanati con la farina di riso
solo cose buone
CIPOLLE ROSSE DI TROPEA CARAMELLATE
Le cipolle rosse di Tropea caramellate possiamo utilizzarle in tantissimi modi.Si possono assaporare dentro un panino gourmet, ottime con i formaggi, con la polenta grigliata, sopra alla pizza, con la carne e che con i pesci cotti al forno .
SALSA BESCIAMELLA
La salsa besciamella è una delle più rinomate salse madri.
La besciamella viene utilizzata come condimento per le lasagne e per le paste al forno.
CIPOLLINE IN AGRODOLCE AL PROFUMO DI ARANCIA
Le cipolline in agrodolce al profumo di arancia, sono ottime come contorno ma anche come antipasto, o nei vostri aperitivi .
Facilissime da preparare, conquisteranno tutti in qualsiasi menù.
CASTAGNE GLASSATE CON IL MIELE DI MONTAGNA E PROFUMATE ALLA GRAPPA
Le castagne glassate con il miele di montagna e profumate alla grappa, sono ideali nella stagione invernale.
Vanno servite con i salumi e formaggi valdostani principalmente.
Rollè di Tacchino farcito
Il rollè di tacchino farcito è una ricetta super gustosa, ideale da portare a tavola nei giorni di festa o in eventi speciali.
IL MIO DOLCE DI NATALE
Il mio dolce di Natale ….
Un sapore antico …. un esplosione di gusto …. che risulterà difficile da dimenticare ….
Un’esperienza autentica, che non dimentica chi a tavola preferisce rimanere anche leggero.
ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
L’entrecote uno dei tagli di manzo più pregiati.
La migliore razza bovina per l’entrecote è l’Angus.
Le caratteristiche di questa carne sono la morbidezza .
CREMA DI CAVOLFIORE CON CUORE DI ZUCCA
Crema di cavolfiore viola con cuore di zucca, colori da favola da gustare al cucchiaio.
La magia del cavolo viola, data da un piccolo trucchetto .
FRITTATA DI ZUCCHINE E STRACCHINO
La frittata di zucchine un pieno di sapore , con l’aggiunta dello stracchino che dona un delizioso tocco in più. Facilissima da fare, adatta per il pranzo o per la cena.