Olio Officina Festival 2025, esplorando il legame tra olio e mare, con focus sull’innovativa coltivazione di ulivi su piattaforme marine galleggianti.
mare
Totani
Per saper cucinare al meglio il pesce dobbiamo conoscere assolutamente la qualità della sua carne.
Nella mia cucina ho sempre cucinato materie prime privilegiando cotture sane che rispettano ed esaltano le proprietà degli ingredienti.
I miei piatti sono sani e leggeri .