di Simonetta Piccardo
Tutto il profumo e il gusto dell’autunno in un riccio. 🌰
Frutti che ci riscaldano le mani e ci deliziano il palato con dolci sensazioni e tenere emozioni .
Cotte nel sale grosso senza sporcare e con risultati di pura magia .
L’autunno è…poesia!!!
Per me le castagne sono un ricordo dedicato allo stare insieme, alla famiglia, al calore.
Mi riportano a ricordare momenti della mia infanzia.
Oggi vi regalo una ricetta golosa !!! La panna cotta al cioccolato fatta in casa .
Cosa aspettate di affondare il cucchiaino in questo delizioso dolce e assaporare tutto insieme !!!
Una gioia per gli occhi e per il palato .
Una crema che piacerà a tutta la famiglia .
Può essere servita come primo oppure come raffinato antipasto.
A seconda delle preferenze si può realizzare più o meno densa dosando l’acqua .
Una ricetta velocissima !!! Uova cotte in forno, senza grassi, con l’albume montato a neve.
Sono davvero belle, queste nuvole !!!
La pasta ripiena fin da piccola la percepisco come un dono 😊
Vi presento i miei fagottini !!!
Buon Fagottino a tutti !!!
I testaroli sono una delle ricette più antiche della tradizione Toscana, tipici della zona della Lunigiana
Questa pasta tagliata a rombi o a quadrettoni cotta in acqua bollente a fuoco spento,
risulterà molto morbida e porosa consentendo un maggiore assorbimento del condimento rispetto alla pasta classica.
Una ricetta molto semplice, ma dall’effetto sorprendente …..
Un sughetto prelibato che si amalgama benissimo con i paccheri e che richiede una cottura di pochissimi minuti.
Perfetti per iniziare la giornata con il sorriso. 😃
Si sposano perfettamente con una tazza di thè, un bicchiere di latte o un bicchiere di spremuta di arance.
Lasagnette al pesto un gusto che difficilmente puoi dimenticare .