Una ricetta velocissima !!! Uova cotte in forno, senza grassi, con l’albume montato a neve.
Sono davvero belle, queste nuvole !!!
La lista dei secondi piatti è davvero lunga e ce n’è per ogni occasione.
Carne, pesce, uova, fritto misto, sformati, polpettone , verdure e piatti della tradizione.
Non ti resta che scegliere la ricetta che fa per te !!!
Buon appetito da Simonetta
Secondi
ORATA AL CARTOCCIO AL PROFUMO FIORITO
L’orata al cartoccio è un secondo di pesce veloce da preparare, questo tipo di cottura mantiene aroma e sapore.
FICHI CARAMELLATI E PROSCIUTTO CRUDO
Trascorrere una giornata immersi nella natura e gustare il sapore, il profumo, e la dolcezza della frutta di stagione appena raccolta, non ha prezzo .
Questi frutti fanno gola !!! Non vi resta che prepararli e degustarli !!!
CARPACCIO DI BARBABIETOLA CON OLIO AROMATIZZATO ALL’ORIGANO CAPRINO E NOCCIOLE
L’olio aromatizzato all’origano è un preparato molto semplice da preparare in casa, tutto ciò che vi occorrerà è un rametto di origano fresco. L’origano regala all’olio un gusto davvero piacevole e molto aromatico.
ACCIUGHE RIPIENE “ANCIUE PINNE, IMPANNE’ e FRITE “
Un piccolo pesce alla conquista del mondo ……. 
Un gustosissimo piatto della tradizione gastronomica ligure. Con questa ricetta porterete il sapore e il profumo del mare a tavola.
RATATOUILLE DI ROSELLINE DI VERDURE
Vi presento la mia ratatouille di roselline di verdure, contorno delizioso e leggero che porta il sole a tavola . 
Un contorno che avrete voglia di rimangiare dopo poco .
BACCALA’ ALLA ZENEIZE SU CREMA DI PATATE E POLVERE DI OLIVE TAGGIASCHE
Un piatto delicato dal sapore unico . Un perfetto equilibrio di sapori e di colori in questo piatto.
Cosa aspettate a provare la mia ricetta?
PANZEROTTO RIPIENO
Il panzerotto é un gusto pieno, é una sorpresa cicciotta e allegra !!! Il ripieno con la tradizionale “Prescinseau” quagliata genovese , una specialità fresca con fermenti lattici vivi che aumenta il sapore della mia ricetta !!!