Il Brandacujun nasce sulle barche dei pescatori liguri, una ricetta per veri lupi di mare !!!
BRANDACUJUN
VORTICE DI PASTA CON LE ZUCCHINE
ibo, pittura, arte : quandCo i colori si mangiano.
Ci sono molti elementi che fanno somigliare la cucina alla pittura, all’arte.
In comune hanno i colori. 🌈
Una ricetta veloce, per un primo piatto gustosissimo.
TISANA MELA CANNELLA MIELE LIMONE ( Rimedio naturale)
La tisana alla mela cannella miele e limone è un perfetto rimedio naturale contro i disagi causati dal freddo. Vediamo insieme come prepararla per beneficiare di tutte le qualità di questi ingredienti.
Questa pozione è fantastica, con me funziona sempre !!!
GNOCCHI ALLA ROMANA
Un piatto dal gusto delicato, capace di coccolare le persone che amate .
CROSTATA DI MELE AL PROFUMO DI CANNELLA
C’era una volta ……..
Un po come quando le nostre mamme preparavano le torte, e noi seduti sulla sedia a guardare mentre impastavano ……
Il profumo impresso nella memoria …….
Questa torta è speciale !!! ♥️
RAVIOLI DI BURRATA E BASILICO
Adoro fare i primi piatti ….
Adoro fare la pasta all’uovo ….
Adoro la pasta ripiena ….
In questa ricetta ho usato la cremosa bontà della Burrata, una prelibatezza della tradizione Pugliese e il mio amato basilico. 🌱😊
GRISSINI STIRATI A MANO
I grissini fatti a mano !!!!
Quelli buoni come una volta ….
Una cura che pare di altri tempi …
Lievitati oltre 15 ore naturalmente …..
Ogni grissino stirato a mano con un gesto che dà valore e tradizione e racconta la passione di chi lo fa .
STRUFFOLI
Piccole palline di pasta, dapprima fritte e poi coperte completamente da miele e cosparse di confettini colorati ( i “Diavulilli”). Non fate finta di non sapere di che cosa sto parlando. Sono i classici dolcetti che si preparano per la sera del cenone di Natale e Capodanno : sono gli Struffoli.
PICCOLE PASTIERE NAPOLETANE
Piccole pastiere napoletane rappresentano uno dei dolci più buoni della cucina tradizionale napoletana.
Scoprite insieme a me come rendere speciale il vostro Natale con un’ ottima pastiera.
PASTA E FAGIOLI AL PROFUMO DI ROSMARINO DELL’ORSO GHIOTTO DELLA BAND
Un primo piatto dal sapore inconfondibile che affonda le radici nella tradizione.
I legumi serviti caldi sono il top sia in termini nutrizionali che di approvvigionamento di cibo sano e antiossidante.
Questa buonissima ricetta l’ho proposta al Mercatino di Natale Di San Nicola a favore della Band Degli Orsi per un progetto bellissimo , la ristrutturazione della nuova abitazione di Sturla , La Casa Rossa futuro Covo Degli Orsi .
Cosa aspettate a farla !!! Fuori fa freddo !!!