Nidi di verdure con uova una ricetta perfetta per tutte le stagioni, infatti potete utilizzare le verdure di Stagione che più vi piacciono.
Potete accompagnarli con un ottimo pane fatto in casa appena sfornato o con della focaccia Ligure.
Questa mia ricetta vi conquisterà fin dal primo assaggio.
La semplicità, tutto sommato è sempre la scelta migliore.
Belli vero i miei nidi di verdure con uova cotti in padella.
Provate a farli insieme a me !!! ❤️
Clicca il link qua sotto della video ricetta pubblicata su instrangram ⬇️
https://www.instagram.com/reel/CoaUlLWoRFi/?igshid=MDJmNzVkMjY=
Ingredienti :
🥒 Zucchine
🥕Carote
🥚 Uova (una intera serve per il ripieno, per i nidi serve solo il rosso)
Farina q.b. per amalgamare le verdure
Olio evo q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Procedimento :
Per prima cosa pulite tutte le verdure.
Dopodiché tagliatele con l’apposita grattugia a listarelle.
Inserite in una ciotola le verdure con un uovo intero e la farina .
Mescolate per amalgamare il tutto.
Prendete una padella antiaderente, aggiungete un filo d’olio e fate riscaldare.
Inserite al suo interno le verdure e create dei nidi.
Posizionate delicatamente il rosso d’uovo al centro dei nidi.
Cuocete fino a cottura desiderata.
Facili questi nidi di verdure con uova, si possono preparare con qualsiasi verdura.
Si preparano in pochissimi minuti.
Ottimi per fare mangiare un piatto completo divertente anche ai vostri bambini.
Ditemi se vi è piaciuta la mia ricetta .
Buon appetito !!!
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Simonetta
