Perfetti per iniziare la giornata con il sorriso. 😃
Si sposano perfettamente con una tazza di thè, un bicchiere di latte o un bicchiere di spremuta di arance.
La ricetta è davvero semplice !!! Non vi resta che provarla !!! Sentirete un profumo irresistibile !!! 😊
Buona colazione !!!
Ingredienti : (dosi per 12 muffin)
250 g. di farina 00
140 g. zucchero
100 g. caffè
150 g. latte parzialmente scremato
80 g. burro fuso
2 uova intere
8 g. di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
1 bustina vanillina
un pizzico di sale
Procedimento :
In una boule versate la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina, il pizzico di sale e amalgamate il tutto con un cucchiaio.
In un’altra boule mescolate il latte il caffè l’uovo e il burro fuso raffreddato.
Versatei liquidi nella boule degli ingredienti secchi e, con una frusta girate fino a far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Mettete i pirottini in carta nell’apposito contenitore da muffins e riempite ogni pirottino fino a 3/4 con l’impasto.
Infornate in forno preriscaldato a 180, e cuocete per circa 20 min.
Sfornateli e lasciateli raffreddare prima di servirli.
Variante :
Potete preparare i vostri muffin sostituendo il caffè con il succo di un limone e la buccia grattugiata.
